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Rincón del Gourmet.

Sir_sproket

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eljose dijo:
siguiendo con la idea que apuntas sobre si la quesería que pone Yeisus es de quesería o distribuidora..... lo mismo te preguntaría sobre okelan.... son carniceros o distribuidores?... porque hay quien ni siquiera compran la res entera.... se limita a comprar la pieza que necesita y la revende (que está en su derecho... pero a lo mejor no debiera estar en este hilo)
un saludo
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Okelan matan y también distribuyen, de hay que tengan también carnes europeas. Okelan y algún otro de carnes, los pongo porque "marcas" de carne hay pocas. La mayoría de pequeñas esplotaciones están en cooperativas que distribuyen. Otros productos si que tienen marcas. Y entre tortas del casar hay diferencias entre ellas, o de cualquier queso, igual que con las mieles. Si te quiero recomendar un queso Manchego, te puedo decir, compra queso manchego, con lo que no te doy mucha información, pero si te digo, un queso manchego de Fincas la Granja, la cosa cambia y mucho.
SHAKTALE77 dijo:
Ibéricos labrador ( un jamón serrano entre otras cosas... )
San Esteban De La Sierra, Salamanca
923-43 53 34
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A este también le iba a poner, que también es amigo. Una gran persona.
 
Yeisus

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Sir_sproket dijo:
Ya estan añadidas vuestra propuestas.
Yo añado tres:
Carnes OKELAN, que tienen muy buenas carnes y buen precio. Las carnes son españolas y europeas.
Quesos SANTOMEZ. Son de cabra, muy buenos. Es una explotación pequeña, la llevan dos hermanos. Asi que desaparecen pronto sus quesos.
Miel GOZATZEKO EZTIA. Una de las mejores mieles del Pais Vasco y no lo digo por que sea de uno de mis mejores amigos 😂. Tiene premios de las mejores ferias de Bizkaia. Principalmente miel de brezo. Muy pequeña producción, no tiene todo el año.

@saso690 el queso de cabra al romero no lo incluyo porque no veo la quesería.
@Yeisus la torta del casar que pones, es esa la quesería? o son distribuidores? Porque lo suyo es poner la una quesería en concreto, ya que Tortas del Casar hay muchas. Ah!! y las Tortas de la Serena también que buenas!!!!

Estamos en OFF-TOPIC por aqui, bicis al palco 😂 😂 😂
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Es una de las queserias que hay :)
 
eljose

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Sir_sproket dijo:
Okelan matan y también distribuyen, de hay que tengan también carnes europeas. Okelan y algún otro de carnes, los pongo porque "marcas" de carne hay pocas. La mayoría de pequeñas esplotaciones están en cooperativas que distribuyen. Otros productos si que tienen marcas. ..................
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Gracias por la aclaración
un saludo
 
chuso82

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Hablando de quesos, Asturies es un paraíso y, para quien quiera probarlos, hay vida más allá del Cabrales. Para quien guste:
  • Gamonéu: queso azul ligeramente ahumado, con toques de avellana, en sus dos variedades del Puerto y de los Valles.​
  • Afuega´l Pitu: un queso diferente, con dos presentaciones (atroncáu, de forma troncónica, y trapu, en forma de bola) y dos sabores (el blanco y el roxu, con pimentón). En este caso me permito recomendaros uno que no lleva el nombre de Afuega´l pitu por no estar dentro de la DOP, pero que es excelente: Rey Silo.​
  • Tres leches de Pría: un queso azul de Llanes para chuparse los dedos.​
Hay muchos más... 😊
 
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Ya dirás qué tal están. Tengo la quesera llena, pero cuando se acabe, pruebo de esos
 
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