Bufff!!! Este tiene pie y medio en la magufada. Vaya perlas que suelta. Me ha dejado ojiplático lo de "como la cruzada contra los libros, como la cruzada contra los judíos... estamos ahora en una época de una cruzada contra el sol" 😲
Ese señor es más un cuñado en la barra de un bar que un sanitario con planteamientos científicos. Si queréis escuchar a un dietista-nutricionista serio y riguroso, tenéis a Julio Basulto o Aitor Sánchez.
Para nutrición deportiva, aquí se han publicado en los últimos meses unos vídeos y podcasts bastante interesantes, a mi entender.