Respecto a después de entrenar.
En realidad tienes el metabolismo a mil, así que tampoco tienes que preocuparte mucho por lo que comes, bueno depende de lo estricto que quieras ser y cómo quieras complementarte el entreno.
Carne roja, son dos palabras fundamentales, así cómo la fruta, kiwi, limones, plátanos, procura comer fruta que te aporte nutrientes y vitaminas, por ejemplo, la manzana no es muy útil que digamos.
Procura rehidratarte bien, así como si vas a salir al día siguiente o en menos de 24-48 horas, hacer una ingesta de hidratos, para poder reponer los que hayamos perdido durante la sesión.
Perdona que se me había pasado este punto antes.
Eso es lo que yo hago.
Muchas veces si estoy en un periodo de tiradas largas o duros entrenos, suelo complementar con proteína Wey y aminoácidos ramificados.