Los platos con offset diferentes son para bielas Sram, me parece lo mismo que ya comenté aquí, sacado de la IA, haberlos los hay, pero no oficiales de Shimano.
[URL unfurl="true"]https://www.mtberos.com/tema/cambiar-poleas-roldanas.22096/#post-376493[/URL]
La línea de cadena de las bielas son diferentes, aunque no debería importar mucho (lo sé por experiencia), ¿y qué cambio llevas? Milagros a Lourdes llevar un cambio antiguo de 11v con roldanas de 11 dientes para ir con un piñón de 51.
No entiendo esto "puse los tornillos del anterior plato pequeño", ¿los tornillos del plato pequeño de las deore m8000 en las deore m5100? ¿acaso no te venía con tornillos las Deore? ¿montas un plato Deore o uno chino? ¿o has montado un plato deore en unas bielas XT?
Monta un plato M8000 de 32 y resuelto.
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Has montado en bielas XT M8000 con un línea de cadena X, un plato Deore M5100 diseñado para otras bielas con línea de cadena Y.
Deberías montar el plato que corresponde al XT.
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